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了解更多本店甜点师设计的配方特级纯黄油生 奶油鸡蛋布丁
这款特级纯黄油布丁由本店诺曼底甜点师设计:使用鸡蛋、全脂牛奶、丰富的黄油和香草制作,油酥基底由纯黄油制作,口感软糯,入口即化。本品未经烤制,可在冷冻状态下直接烘烤。本配方为传统法式甜品奶油鸡蛋布丁,使用顶级原料制作,口感醇厚,体现了甜点师的手工技艺。本品附送铝模,方便烤制,无需解冻。使用热循环烤箱:175度烤1个小时,使用普通烤箱:195度烤1小时30分钟。冷却:常温环境冷却2小时30分钟,脱模后冰箱0至4度冷藏3小时。
货号 | 直径 | 重量 | 烘焙程度 | 数量 |
---|---|---|---|---|
S7026 |
D271 |
2000g |
CRU |
8 |
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