Étape 1 :
Éplucher et couper la pomme en quartier, déposer 3/4 quartiers par tartelette.

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Étape 2 :
Faire l’appareil normand : mélanger la crème, les œufs, le sucre et le sucre vanillé.

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Étape 3 :
Verser l’appareil sur les pommes.

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Étape 4 :
Faire cuire au four à 190°C pendant 35 minutes et laisser refroidir.

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