Nos valeurs

Nos 5 valeurs clés
Qualité - Innovation - Plaisir - Flexibilité - Confiance

Chaque conception de produit, tout comme chaque décision prise dans l'entreprise, sont guidés par ces 5 valeurs fortes qui font de Compagnie des Pâtissiers une entreprise familiale favorisant l'autonomie et la prise d'initiatives.

La qualité : une préoccupation de tous les instants

Fabriquer des produits de pâtisserie de trés haute qualité est un impératif majeur pour les équipes de la Compagnie des Pâtissiers qui oeuvrent dans le respect strict des réglementations d'hygiène et de sécurité. Quand leur professionnalisme se conjugue à l'excellence et à la finesse des process de fabrication offertes par des outils de production ultra performants, la qualité est toujours au rendez-vous.
Les certifications International food standard (IFS) et British Retail Consortium (BRC) pour lesquelles la Compagnie des Pâtissiers atteint les plus haut degrés d'exigence sur ces deux sites de production en sont la preuve.

Des équipes en recherche constante d'innovation

Expérimenter, surprendre, trouver de nouvelles textures et saveurs pour procurer des sensations gustatives inédites : à la Compagnie des Pâtissiers, pâtisserie rime avec innovation. Un service R&D composé d'une dizaine de personnes est spécifiquement dédié à imaginer des petits et grands changements d'aujourd'hui et de demain qui feront la différence en bouche.
Dans cet objectif, ils travaillent main dans la main avec l'équipe des pâtissiers qui apportent toute leur expérience et leur savoir-faire pour laisser s'exprimer la créativité qui caractérise notre marque. Être inventif, c'est marier qualité, goût et innovation. Une équation gourmande rendue possible grâce à des outils de production modernes et performants. Certaines machines sont tout spécialement conçues pour notre marque afin de reproduire la finesse et la précision des geste des pâtissiers d'antan.

La pâtisserie,
c'est du plaisir garanti !

Croquer dans une tarte aux fruits, fondre pour le moelleux d'un gâteau procure aux gourmets et gourmands un plaisir infini. Chez la Compagnie des Pâtissiers nous sommes convaincus que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ! Bien au contraire ! Nous oeuvrons pour que chacun accède aux pâtisseries de qualité et aux goûts authentiques, promesses d'un véritable instant de plaisir accesible à tous.

De la flexibilité à tous les étages
pour satisfaire les demandes

Les équipes de Compagnies des Pâtissiers, et en particulier le service Recherche & Développement sont très attentives aux attentes du marché en demande constante d'évolution et de créativité. Disponibles, réactives et à l'écoute, elles travaillent pour leurs clients afin d'optimiser ou réinventer leurs recettes et même créer des nouveautés afin de les accompagner dans leur développement et leur quête de qualité.

La confiance à la base
de notre travail

Sécurité, qualité, réactivité garantissent la confiance que nous accordent nos partenaires. Cette confiance fonde nos relations externes avec nos clients et fournisseurs qui s'en remettent à notre savoir-faire et notre professionnalisme. Mais aussi en interne puisqu'elle représente une valeur pilier de nos engagements RH et RSE qui permet à nos équipes de s'épanouir avec bienveillance et autonomie.

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