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Nouveauté 2019 en Bio !

15/01/2019

Compagnie des Pâtissiers présentera deux nouvelles références de fonds BIO en exclusivité sur le salon SIRHA 2019.

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FOND DE TARTE PÂTE BRISÉE GRAINÉE BIO
La première recette BIO en pâte brisée de Compagnie de Pâtissiers ! Un fond de tarte en pâte brisé, particulièrement savoureux avec un mélange de graines croquantes au gout subtil : graines de pavot bleu, quinoa rouge, tournesol et lin jaune.

Ces graines sont sources d’acides gras essentiels, riches en antioxydants et ont un effet protecteur sur le système cardio vasculaire,

Fonds crus prêts à cuire dans des moules aluminiums.

– FOND DE TARTE PÂTE SUCRÉE FARINES ANCIENNES BIO

La première recette BIO en pâte sucrée de Compagnie de Pâtissiers ! Un fond de tarte savoureux à la farine de seigle et de petit épeautre qui sublimera toutes les recettes de tartes au fruits…

Le petit épeautre est la plus vieille céréale cultivée par l’homme (d’où l’appellation « farine ancienne ») et contient 8 acides aminés, du magnésium et du phosphore. Le seigle est quant à lui pauvre en gluten. En plus de leurs vertus nutritionnelles, ces deux céréales apportent un gout subtil et un aspect rustique à nos fonds de tarte.

Fonds crus prêts à cuire vendu en moules aluminiums.

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