Des usages respectueux de l'environnement
Compagnie des Pâtissiers agit d'ores et dèjà pour réduire l'impact de son activité industrielle sur l'environnement. Elle dispose d'une centrale de traitements des eaux usées, procède au tri sélectif du carton et du plastique mais aussi à la récupération des rebus de fabrication (pâtes diverses) en vue de leur valorisation et afin de limiter les déchets.