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Surgelé

Flan Cru Griottes

Nos chefs pâtissiers normands ont élaboré cette recette de flan aux griottes : un flan aux œufs et au lait entier avec une pointe de crème, avec des morceaux de griottes. Flan cru, à cuire, surgelé, sur une base de pâte brisée pur beurre. Produit traditionnel français de flan "pâtissier" revisité à la griotte mélange réussi de tradition et d'exotisme ! Vendu en moule aluminium, prêt à cuire. Sans décongélation, cuire le flan dans son moule. Cuisson dans un four à air pulsé : 1h à 175°c, four classique 1h30 195°c. refroidissement : 2h30 à température ambiante, puis démouler le flan avant de le placer 3h au réfrigérateur à 0/+4°c.

CODE DIAMETRE POIDS CUISSON PCB
28042
D215
1300g
CRU
8

Pour toute demande spécifique concernant une demande de déclinaison de parfum, de recette ou de diamètre de produit, nos équipes commerciales restent à votre disposition.

Nos engagements

pur beurre
farine française
fabrication française
oeufs
sans conservateur
sans huile de palme
sans arôme artificel
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