Crumble Pommes Caramel
Pommes fondantes, caramel, finition crumble. Valeur sûre pour les vitrines automnales, le rapport goût / facilité de mise en scène est imbattable.
Format : Ø270 mm · 12 parts
- Poids
- 1 400 g
- Portions
- 12
- Carton
- 4 ou 6 pièces
- Conservation
- 12 mois à −18 °C
Ingrédients et allergènes
Quartiers de pommes 28,2 %, Crumble 25,2 % (farine de blé, sucre roux, beurre ( lait), éclats de caramel (caramel 3,3 % (sucre, sirop de glucose), beurre de cacao), poudres à lever : E500ii, E331, sel), farine de blé, sucre, beurre (lait), œufs entiers pasteurisés, caramel aromatique 2,8 % (sucre, sirop de glucose, eau), crème (lait), amande, eau, sel, amidon, stabilisant : E407.
Contient : gluten, fruits à coque, lait, œuf. Traces possibles : soja.
Valeurs nutritionnelles
| 100 g | 1 portion (116 g) | |
|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1 399 | 1 622 |
| Énergie (kcal) | 335 | 388 |
| Matières grasses (g) | 15 | 17 |
| dont acides gras saturés (g) | 9,3 | 11 |
| Glucides (g) | 45 | 52 |
| dont sucres (g) | 26 | 30 |
| Fibres (g) | 1,8 | 2,1 |
| Protéines (g) | 4,4 | 5,1 |
| Sel (g) | 0,24 | 0,28 |
Mise en œuvre
Pour une remise en œuvre optimale passer le produit 10 minutes à 180 °C puis continuer la décongélation 12 heures à 0-4 °C. Sinon, laisser décongeler 12 heures minimum à 0-4 °C à l'abri des nuisances olfactives. Recommandation de conservation après décongélation : à conserver 72h maximum dans un réfrigérateur de 0 à 4 °C. Site Normandie, ZI Ecoparc, Allée des Erables - 27400 Heudebouville - France. FOR 215-7 Page : 1/3 Code beCPG : PF3378 Code ERP : 500104 Fiche Technique Client Version : 1.1 Créé le : 31 juil. 2025 Modifié le : 15 juin 2026.
Données issues des fiches techniques de l’usine (Normandie).
- Gamme
- Tartes Crumble "Coffee Shop" · À Partager
- Fabrication
- Normandie, France · site certifié IFS Food
- Pour qui
- Boulangeries, pâtisseries, restauration, distribution
Pâtisserie surgelée fabriquée en Normandie par la Compagnie des Pâtissiers, sur un site certifié IFS Food.
