Flan Bande Cru Classique

Nos chefs pâtissiers normands ont élaboré cette recette de flan classique en format bande : un flan aux œufs et au lait entier avec une pointe de crème, parfumé à la vanille et à la texture ferme et cassante. Flan cru, à cuire, surgelé, sur une base de pâte brisée pur beurre. Produit traditionnel français préparé à partir d'ingrédients premium grâce au savoir faire de nos pâtissiers. Vendu en moule aluminium, prêt à cuire. Sans décongélation, cuire le flan dans son moule. cuisson oura ouvert : four a air pulsé : 40 minutes à 175/180*C. Refroidissement : 2h30 à température ambiante puis démouler le flan avant de le placer 3h au réfrigérateur à 0-4°C. Conservation : 72h maximum dans un réfrigérateur ou en vitrine réfrigérée de 0 à 4°C.

Pour toute demande spécifique concernant une demande de déclinaison de parfum, de recette ou de diamètre de produit, nos équipes commerciales restent à votre disposition.