Fonds de tarte
Fond Sucrée Stick
Pâte sucrée en format stick. Idéal pour les tartelettes allongées en vitrine.
Format : Stick 135 × 45 mm
- Poids
- 32 g
- Portions
- 1
- Carton
- 70 pièces
- Conservation
- 18 mois à −18 °C
Ingrédients et allergènes
farine de blé, beurre (lait), sucre 11,1 %, sucre glace amylacé (sucre 10,7 %, amidon), œuf entier pasteurisé.
Contient : gluten, lait, œuf. Traces possibles : fruits à coque, soja.
Valeurs nutritionnelles
| 100 g | 1 portion (32 g) | |
|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1 785 | 571 |
| Énergie (kcal) | 427 | 137 |
| Matières grasses (g) | 19 | 6,2 |
| dont acides gras saturés (g) | 14 | 4,3 |
| Glucides (g) | 55 | 18 |
| dont sucres (g) | 23 | 7,4 |
| Fibres (g) | 2,1 | 0,7 |
| Protéines (g) | 6,9 | 2,2 |
| Sel (g) | 0,07 | 0,02 |
Mise en œuvre
Fond vide: Sans décongélation préalable. Cuire 18 minutes à 165 °C dans un four ventilé. Fond garni: Sans décongélation préalable, garnir le fond de votre appareil et cuire environ 20 minutes à 170 °C. Adapter la durée de cuisson selon la garniture et votre four.
Données issues des fiches techniques de l’usine (Normandie).
- Gamme
- Fonds de tarte · Produits Service · Bake Off
- Fabrication
- Normandie, France · site certifié IFS Food
- Pour qui
- Boulangeries, pâtisseries, restauration, distribution
Pâtisserie surgelée fabriquée en Normandie par la Compagnie des Pâtissiers, sur un site certifié IFS Food.
