Surgelé

La Couronne fond de tarte cru

Un design soigné et original pour des tartes très tendance : PARCE QUE LA PATISSERIE CA SE MANGE D'ABORD AVEC LES YEUX ! Compagnie des Pâtissiers révolutionne les tartes avec le lancement d’un fond surgelé en forme de couronne. LE GOUT DU BEAU : Deux cercles parfaits qui invitent au dressage précis d’une belle garniture… La tarte couronne séduit d’abord l’oeil. Son élégante légèreté et sa courbe, l’inscrivent dans une modernité gourmande. Un design très tendance, pour une pâtisserie qui affirme sa différence. UNE FORME INSPIRANTE : Depuis toujours, on façonne des couronnes, de feuilles, de fleurs et de fruits pour marquer la ronde des saisons… Une forme millénaire, qui exprime l’harmonie, la chance et le succès ! Une incroyable source d’inspiration, pour les créations à venir. UN SAVOIR-FAIRE TRES SPECIFIQUE : Il n’est pas si facile de faire un trou au milieu d’une tarte ! Et surtout de former des bords réguliers au milieu de la couronne. Il a fallu beaucoup de temps et toute l’expérience des pâtissiers de Compagnie des Pâtissierspour arriver à cette maitrise technique. Le procédé a même fait l’objet d’un brevet… Produit prêt à cuire, vendu en moule aluminium, pour des tartes tendances et originales MISE EN OEUVRE Pas de décongélation nécessaire avant cuisson. Possibilité de garnir avec l’appareil de votre choix avant ou après cuisson. Cuisson pendant 15 / 20 mn à 150° C / 175° C modèle breveté ©Compagniedespatissiers

CODE DIAMETRE POIDS CUISSON PCB
700525
230
220g
CRU
16

Pour toute demande spécifique concernant une demande de déclinaison de parfum, de recette ou de diamètre de produit, nos équipes commerciales restent à votre disposition.

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